Sicilija je eden najbolj raznolikih otokov v Sredozemlju. V desetih dneh lahko obiščete antične templje, živahne tržnice, vulkan Etna, čudovite plaže in baročna mesta pod zaščito Unesca. Otok sem obiskala dvakrat in pripravila izbor krajev, ki so name naredili največji vtis.
Na Sicilijo se lahko odpravimo z lastnim prevoznim sredstvom ali denimo z letalom iz Trsta ali Benetk. Če rezerviramo dovolj zgodaj, lahko najdemo zelo ugodne letalske karte.
Potovanje v antično zgodovino
Sicilija (l'isola) je največji otok v Sredozemlju, kjer se na vsakem koraku prepletajo zgodovina, kultura in odlična kulinarika. Starogrški templji, rimski amfiteatri, normanske katedrale in arabski gradovi pripovedujejo zgodbo otoka, ki so ga skozi stoletja oblikovala številna ljudstva.
Mene je poleg bogate zgodovine najbolj navdušila toplina domačinov (gli abitanti locali). Čeprav vsi ne govorijo angleško, boste skoraj vedno naleteli na nasmeh in pripravljenost pomagati. Že preprost Buongiorno! (Dober dan!) ali Grazie mille! (Najlepša hvala!) pogosto odpre vrata do prijetnega pogovora.
Palermo – mesto, ki ga doživite z vsemi čuti
Če Sicilijo obiskujete prvič, si za Palermo vzemite vsaj tri dni. Mesto je živahno, nekoliko kaotično, a prav v tem je njegov čar. Najlepše ga boste spoznali peš, saj se skoraj na vsakem koraku skriva nova cerkev, palača ali trg.
Ne izpustite veličastne Cattedrale di Palermo, znamenitega opernega gledališča Teatro Massimo, palače Palazzo dei Normanni in Teatra Politeama. A če me vprašate, največji vtis naredi prav vsakdanje življenje na ulicah.
Posebno doživetje so mestne tržnice (mercato), kjer med stojnicami diši po sveže pečenih dobrotah, začimbah, citrusih in morski hrani. Med najbolj znanimi so Ballarò, Vucciria in Mercato del Capo. Tu lahko zares začutite pravi sicilijanski utrip in znamenito la dolce vita.
Če boste na tržnici nekoliko neodločni, preprosto vprašajte:
- Che cosa mi consiglia? (Kaj mi priporočate?)
- Posso assaggiare? (Lahko poskusim?)
Kaj morate poskusiti?
Na tržnicah naročite več manjših porcij in okusite čim več različnih specialitet. V Palermu ne izpustite arancine, panelle e crocchette, cannolov in kakšne preproste testeninske jedi, na primer pasta alla Norma.
Če boste naročali arancine, lahko rečete: Buongiorno, vorrei un'arancina, per favore. Po kosilu pa skoraj obvezno še: Un caffè, per favore.
Dva izleta iz Palerma, ki ju res priporočam
- Monte Pellegrino in svetišče Santuario di Santa Rosalia
Le nekaj kilometrov od središča mesta se dviga Monte Pellegrino. Na poti proti vrhu obiščite svetišče Santuario di Santa Rosalia, kjer je cerkev vklesana naravnost v skalo. Razgled z vrha je eden najlepših na celotni Siciliji – od tam se Palermo pokaže v povsem drugi luči.
- Mondello – turkizno morje tik ob mestu
Ko si zaželite oddiha od mestnega vrveža, se odpravite na plažo Mondello, ki je od središča oddaljena le nekaj kilometrov. Kristalno čisto morje, svetel pesek in številne restavracije ustvarijo občutek, kot da ste se znašli na tropskem otoku.
Monreale – skriti dragulj nad Palermom
Le nekaj kilometrov od Palerma leži Monreale, mestece, ki ga večina obiskovalcev obišče zaradi ene najlepših normanskih stolnic v Italiji – Il Duomo di Monreale. Njena notranjost, prekrita z bleščečimi zlatimi mozaiki, je naravnost osupljiva in brez dvoma sodi med najlepše, kar sem videla na Siciliji. Poleg stolnice si oglejte še miren samostanski križni hodnik Monastero di San Benedetto, ki je prava paša za oči.
Po ogledu si privoščite espresso ali kepico odličnega sicilijanskega sladoleda (il gelato) na enem izmed manjših trgov, nato pa se sprehodite do razglednih točk nad mestom.
Monreale leži na pobočju Monte Caputo in ponuja čudovit panoramski razgled (la vista panoramica) na dolino La Conca d'Oro, nekoč znano po prostranih nasadih pomarančevcev, limonovcev, oljk in mandljevcev. Ob jasnem vremenu se od tu odpre pogled vse do Palerma in Tirenskega morja.
- Če bi radi sedli na teraso z razgledom, lahko vprašate: Avete un tavolo con vista? Imate mizo z razgledom?
- Ob kavi pa poskusite še tipično sicilijansko sladico: Un cannolo, per favore. En cannolo, prosim.
Cefalù – eno najbolj fotogeničnih mest na Siciliji
Cefalù je majhno obmorsko mesto, ki ga najlepše spoznate peš (a piedi). Njegove ozke ulice so polne kavarnic (caffetterie), majhnih trgovin (negozi), picerij, restavracij in umetniških delavnic. Prav zato je Cefalù idealen kraj za počasno raziskovanje – brez načrta, z veliko postanki za kavo, sladoled ali razgled na morje.
Največja znamenitost mesta je mogočna normanska katedrala Il Duomo di Cefalù, ki stoji ob enem najlepših trgov na Siciliji. Če imate dovolj energije, se povzpnite še na skalo La Rocca di Cefalù, od koder se odpre izjemen pogled na mesto, obalo in Tirensko morje. Na vrhu najdete tudi ostanke gradu Il Castello di Cefalù.
Cefalù pa ni le mesto za oglede. Lepo je tudi preprosto sesti na trg, opazovati utrip mesta ali se sprehoditi do mestne plaže, ki leži tik pod starim jedrom.
- Če iščete plažo, lahko vprašate: Dov'è la spiaggia?
- Za kratek postanek v kavarni pa vam pride prav: Vorrei un caffè e un bicchiere d'acqua, per favore. Rad/-a bi kavo in kozarec vode, prosim.
Uživajte v nenehnem vrvežu uličnih trgov in kavarn ali pa se sprehodite ob slikoviti plaži in skozi ozke ulice.
Agrigento – zakladnica antičnih grških templjev
Agrigento leži na južni obali Sicilije in je znan predvsem po enem najlepših arheoloških območij v Italiji – Valle dei Templi. Nekdanji starogrški Akragas je bil eno najpomembnejših mest v Veliki Grčiji, danes pa obiskovalce navdušuje z izjemno ohranjenimi templji, ki stojijo sredi oljčnih nasadov in odprte pokrajine.
Za ogled Doline templjev si vzemite nekaj ur, saj je območje precej veliko, raziskujete pa ga peš. Poleti priporočam čim zgodnejši prihod, ker med templji skoraj ni sence (l'ombra) in zna biti vročina kar naporna.
- Prav tukaj vam bo hitro prišla prav fraza: Fa caldissimo oggi! Danes je neznosno vroče!
Lep je tudi sprehod (la passeggiata) po mestnem jedru Agrigenta, vendar se pripravite na vzpon – mesto leži na griču. Posebno doživetje je večerni pogled na osvetljene templje, ki iz daljave delujejo skoraj neresnično.
Le nekaj kilometrov od Agrigenta leži znamenita apnenčasta pečina Scala dei Turchi. Zaradi bele barve in nenavadnih oblik je zelo priljubljena za fotografiranje. Mene osebno ni tako navdušila kot Dolina templjev, je pa pogled nanjo zagotovo lepši z morja kot s kopnega, še posebej ob sončnem zahodu.
Če imate čas, se sprehodite tudi po dolgih peščenih plažah (la spiaggia di sabbia) pod mestom. Po ogledu templjev in vročem dnevu ob obali se to še posebej prileže.
V Agrigentu poskusite tudi gelato in brioche – sladoled v mehkem sladkem kruhu, ki je na Siciliji prava poletna klasika.
- Naročite ga lahko takole: Buongiorno, vorrei un gelato con brioche, due gusti: cioccolato e pistacchio.
- Če želite vprašati, katere okuse imajo, pa recite: Che gusti avete?
Starogrške Sirakuze in Ortigia
Sirakuze ležijo na vzhodni obali Sicilije in sodijo med najstarejša evropska mesta. Najlepši del mesta je Ortigia, staro jedro na majhnem polotoku, kjer se prepletajo grška, rimska, baročna in sredozemska zgodovina.
Sprehod po Ortigii je eno najlepših doživetij na Siciliji. Na glavnem trgu stoji mogočna Cattedrale di Siracusa, zgrajena na ostankih antičnega grškega templja. V bližini si oglejte še Tempio di Apollo, grad Castello Maniace, palačo Palazzo Beneventano in izvir Fonte Aretusa, ob katerem se je prijetno ustaviti za kratek oddih.
Posebno doživetje je tudi tržnica v Sirakuzah. Med stojnicami, polnimi zelenjave (la verdura), sadja (la frutta), rib (il pesce) in mesa (la carne), hitro začutite pravi mestni utrip. Tržnica je odprta predvsem dopoldne, približno med 8. in 13. uro, zato jo obiščite dovolj zgodaj.
Če boste imeli srečo, boste ujeli tudi mojstra v znani paninoteki Caseificio Borderi, kjer iz priprave sendvičev naredijo skoraj gledališko predstavo. Porcije so radodarne, kombinacije okusov pa zelo sicilijanske. Na tržnici vam lahko pride prav:
- Quanto costa un chilo di pomodori? Koliko stane kilogram paradižnika?
- Vorrei un panino con formaggio e prosciutto, per favore.
Rad/-a bi sendvič s sirom in pršutom, prosim.
Zunaj starega mestnega jedra leži Arheološki park Neapolis, kjer stoji tudi Teatro Greco. Meni se je zdel za odtenek preveč obnovljen, ker v njem danes prirejajo koncerte in gledališke predstave, a je obisk vseeno vreden časa. V bližini so še Orecchio di Dionisio oziroma Dionizijevo uho, Grotta dei Cordari in Anfiteatro Romano.
Sirakuze pa niso le mesto za oglede. Vzemite si čas tudi za sprehod ob obali, kopanje na mestnih plažah ali raziskovanje novejšega dela mesta. Ortigia je najlepša zvečer, ko se ulice napolnijo z domačini, restavracije zaživijo, mesto pa dobi tisti pravi sicilijanski večerni utrip.
- Če želite prositi za mizo zunaj, recite: Avete un tavolo fuori?
- Za konec večerje pa: Il conto, per favore. Račun, prosim.
Očarljivo baročno mestece Noto
Noto leži približno uro vožnje od Sirakuz in je eno najlepših baročnih mest na Siciliji. Mesto je pod Unescovo zaščito, a kljub temu deluje prijetno sproščeno – dovolj majhno za kratek postanek in dovolj posebno, da vam ostane v spominu.
Že ob prihodu vas pozdravi Porta Reale, mogočna mestna vrata, ki vodijo v staro jedro. Na glavni ulici in okoli osrednjih trgov se vrstijo cerkev Chiesa di Santa Chiara, samostan Convento delle Benedettine, katedrala Cattedrale di Noto, palača Palazzo Ducezio in razkošna Palazzo Nicolaci.
Noto je mesto, kjer se splača hoditi počasi. V lokalih in trgovinah ob glavni ulici se lahko povzpnete tudi na terase, od koder se odpre lep razgled na tople barve baročnih pročelij. Najlepši je pozno popoldne, ko sonce zgradbe obarva v zlato.
- Če si želite na teraso z razgledom, lahko vprašate: Si può salire sulla terrazza?
- C'è una bella vista da qui? Je od tu lep razgled?
Če se v Notu znajdete spomladi (la primavera), ne zamudite prireditve L'Infiorata di Noto, ki običajno poteka tretjo nedeljo v maju. Takrat domačini ulice spremenijo v cvetlične preproge in ustvarijo prave umetnine iz cvetnih listov. To je eden najbolj fotogeničnih dogodkov na Siciliji.
- Po sprehodu si privoščite še granito ali sladoled. Naročite lahko: Vorrei una granita al limone, per favore. Rad/-a bi limonino granito, prosim.
Ribiška vasica Marzamemmi
Marzamemmi je majhna ribiška vasica, ki jo je v zadnjih letih precej proslavil Instagram. Tudi mene so najprej pritegnile fotografije, a moram priznati, da je vzdušje v živo še lepše.
Središče vasice je slikovit trg Piazza Regina Margherita, obdan z nizkimi kamnitimi hišami, restavracijami, bari in terasami. Tu ni treba veliko načrtovati – najlepše je preprosto sesti, naročiti kaj dobrega in opazovati večerni utrip kraja.
Marzamemmi je znan po ribah, morski hrani in domačih specialitetah (le specialità locali). V tradicionalnih gostilnah (locande) in restavracijah (trattorie) poskusite testenine s tuno, sveže sardele, ribje predjedi ali jedi s paradižnikom iz bližnje vasice Pachino, kjer raste eden najbolj znanih sicilijanskih paradižnikov (il pomodoro).
- Če želite vprašati, kaj priporočajo, recite: Qual è la specialità della casa? Kaj je hišna specialiteta?
- Za ljubitelje morske hrane pa pride prav: Vorrei un piatto di pesce, per favore. Rad/-a bi ribjo jed, prosim.
Mondena Taormina
Taormina leži na hribu med Catanio in Messino in že dolgo velja za eno najbolj mondenih mestec na Siciliji. Središče je zaprto za promet, zato je najbolje, da avtomobil pustite v eni od pokritih garaž in se v staro jedro odpravite peš.
Če vam čas dopušča, priporočam, da v Taormini prespite vsaj eno noč. Čez dan je mesto precej živahno in polno obiskovalcev, zvečer pa dobi poseben čar. Takrat se ulice umirijo, restavracije napolnijo, sprehod (la passeggiata) po mestnem jedru pa je res lepo doživetje.
Največja znamenitost Taormine je Teatro Greco, antično gledališče z enim najlepših razgledov na Siciliji – proti morju, zalivu in vulkanu Etna. Vredno se je sprehoditi tudi skozi park Villa Comunale di Taormina, poln zelenja, cvetja in razglednih kotičkov, ter do stolnice Il Duomo di Taormina na osrednjem trgu.
- Po ogledu si privoščite granito z briošem, eno najbolj značilnih sicilijanskih poletnih razvad. Naročite lahko: Vorrei una granita (al limone) con brioche, per favore.
Poleg mestnega jedra priporočam še spust do otoka Isola Bella – peš ali z gondolo. Ob lepem vremenu se tu splača ostati dlje, se sprehoditi ob obali ali uživati na plažah pod mestom.
- Če želite vprašati, kje je gondola, recite: Dov'è la funivia per Isola Bella? Kje je gondola za Isolo Bello?
Obmorska Catania
Catania leži na vzhodni obali Sicilije, tik pod mogočno Etno, in je eno tistih mest, kjer ves čas čutite bližino vulkana. Njena črna lava, baročna pročelja, živahne tržnice in pogled na morje ustvarijo poseben, nekoliko dramatičen značaj mesta.
Glavne znamenitosti najdete na trgu Piazza del Duomo, kjer stojijo katedrala Duomo di Catania, palača Palazzo degli Elefanti in Palazzo dei Chierici. Če imate čas, se povzpnite na kupolo cerkve Chiesa della Badia di Sant'Agata, od koder se ob lepem vremenu odpre čudovit razgled na mesto in vulkan Etna.
Le nekaj korakov od katedrale vas pričaka znamenita ribja tržnica La Pescheria, ena najbolj živahnih tržnic na Siciliji. Tu prodajalci glasno ponujajo sveže ribe, školjke, lignje in druge morske dobrote, vzdušje pa je pristno in zelo lokalno.
- Če želite naročiti ribjo jed, lahko rečete: Vorrei un piatto di pesce, per favore. Rad/-a bi ribjo jed, prosim.
Glavna ulica v Catanii je Via Etnea, ki se vije proti vznožju Etne. Ob njej najdete trgovine, lokale, palače in lepe razglede proti vulkanu. Ogleda vredni so tudi Teatro Massimo Bellini, Via dei Crociferi in mogočni Monastero dei Benedettini.
Catania leži tik ob morju, zato si lahko privoščite tudi skok na plažo. Kjerkoli v mestu ste, pa vas v ozadju skoraj vedno spremlja silhueta Etne.
Ne pozabite poskusiti lokalne sladice iris – mehko ocvrto ali pečeno pecivo, pogosto polnjeno z rikoto ali kremo. Če ste ljubitelji sladkega, je to prava izbira ob kavi.
- V slaščičarni lahko naročite: Vorrei un iris e un caffè, per favore. Rad/-a bi iris in kavo, prosim.
Pred povratkom domov se splača skočiti še na lokalno tržnico in kupiti nekaj sicilijanskih dobrot – pomaranče, pistacije, suhe paradižnike ali začimbe.
- Če želite vprašati za ceno, recite: Quanto costa un chilo di arance? Koliko stane kilogram pomaranč?
Ker je letališče (l'aeroporto) v Catanii v sezoni precej obremenjeno, se tja odpravite dovolj zgodaj. Vrste za varnostni pregled so lahko dolge, zato zadnji espresso raje spijte v mestu kot v naglici na letališču.
Etna – mogočni vulkan nad Sicilijo
Obisk vulkana Etna je na Siciliji skoraj obvezen. Je eden najbolj dejavnih vulkanov v Evropi, zato pokrajina okoli njega ves čas deluje nekoliko nezemeljsko – črna polja lave, kraterji, razgledi proti morju in občutek, da stojite na živem delu narave.
Etna ponuja pravo doživetje (l'avventura) v vseh letnih časih. Poleti se lahko sprehodite po poljih lave in raziščete kraterje, pozimi pa je na Etni mogoče celo smučati. Izhodišče za obisk južnega dela vulkana je Rifugio Sapienza, od koder se lahko naprej odpravite peš, z gondolo ali na voden izlet s terenskimi vozili.
Če niste izkušeni pohodniki, priporočam voden ogled. Vreme se lahko hitro spremeni, razmere na vulkanu pa so drugačne kot ob morju, zato imejte s seboj toplejša oblačila in dobro obutev.
Če bi morala izbrati eno najbolj posebno doživetje na Siciliji, bi bil obisk Etne zagotovo zelo visoko na seznamu.
Življenje teče počasi, brez hitenja in pravil
Na Siciliji življenje teče počasneje. Ne ravno po urniku in ne vedno po pravilih, a prav v tem je del njenega šarma. Če boste potovali z javnim prevozom, bodite pripravljeni na zamude (il ritardo), odpovedi (la cancellazione) in gnečo (la folla).
A ko se enkrat prepustite sicilijanskemu ritmu, ugotovite, da je tudi to del doživetja. Manj načrtovanja, več potrpežljivosti, več postankov za kavo in več trenutkov, ko si preprosto rečete: Piano, piano. Počasi.
- Če želite vprašati, ali ima vlak zamudo, lahko rečete: Il treno è in ritardo?
La vita è bella – sicilijanska hrana
Sicilija je raj za vse, ki radi dobro jedo. Hrana je preprosta, izrazita in polna okusov: veliko je jajčevcev, paradižnika, pistacij, rikote, citrusov, rib in morskih sadežev.
- Cannoli: Hrustljavi zvitki iz ocvrtega testa, napolnjeni s sladkano rikoto in pogosto posuti s pistacijami ali kandiranim sadjem.
- Arancina ali arancino: Ocvrta riževa kroglica z različnimi nadevi. V Palermu navadno rečejo arancina, v Catanii pa arancino. Klasični nadevi so al ragù z mesno omako, al burro z mocarelo in kuhanim pršutom ali različice s pistacijami.
- Panelle: Tanke ocvrte rezine iz čičerikine moke, ki jih pogosto postrežejo v kruhu kot preprosto ulično hrano. Odlične so za hiter prigrizek med sprehodom po Palermu.
- Granita con brioche: Tipičen sicilijanski zajtrk ali poletna osvežitev. Granita je ledena sladica, pogosto iz limone, mandlja, kave ali pistacije, postrežena z mehkim sladkim briošem.
- Pani ca meusa: Tradicionalni palermski sendvič z vranico. Ni za vsak okus, je pa ena najbolj znanih posebnosti tamkajšnje ulične hrane.
- Pasta alla Norma: Testenine z jajčevci, paradižnikovo omako, baziliko in slano rikoto.
- Involtini alla siciliana: Majhne mesne ali ribje roladice, pogosto polnjene z drobtinami, sirom, pinjolami ali rozinami. Tipična domača jed z značilno sicilijansko kombinacijo sladko-slanih okusov.
- Melanzane alla parmigiana: Plasti jajčevcev, paradižnikove omake, mocarele in parmezana, pečene v pečici. Nekateri jajčevce najprej popečejo na žaru, drugi jih ocvrejo – obe različici sta odlični.
- Peperonata: Jed iz paprike, paradižnika, čebule in oljčnega olja. Lahko je priloga, predjed ali lahek poletni obrok.
Sicilija skriva še marsikaj
Sicilija ponuja še veliko krajev. Med njimi so antična Villa Romana del Casale pri Piazza Armerina, mesta na zahodnem delu otoka, soline pri Trapaniju, otoki Egadi in številne manjše vasice, kjer se življenje še vedno vrti okoli trga, cerkve, morja in dobre hrane.
Prav zato Sicilija ni destinacija, ki bi jo lahko zares odkljukali v enem potovanju. Vsakič ostane še nekaj za naslednjič. Če bi se morala odločiti, kam bi se v Italiji vrnila še tretjič, bi bila Sicilija ponovno zelo visoko na seznamu.
Brez italijanščine na potovanju po Siciliji ne gre
Na Siciliji boste z nekaj osnovnimi italijanskimi frazami doživeli veliko več. Domačini cenijo, če jih pozdravite, se zahvalite ali poskusite naročiti po italijansko – tudi če stavek ni popoln.
Če vas je ob branju potopisa zamikalo, da bi naslednjič v Italiji naročili več kot le cappuccino, se nam pridružite na poletnem tečaju italijanščine.
10 italijanskih fraz za potovanje po Siciliji
- Buongiorno! – Dober dan!
- Per favore. – Prosim.
- Grazie mille! – Najlepša hvala.
- Quanto costa? – Koliko stane?
- Vorrei un'arancina. – Rad/-a bi eno arancino.
- Dov'è la spiaggia? – Kje je plaža?
- Il conto, per favore. – Račun, prosim.
- Posso pagare con la carta? – Lahko plačam s kartico?
- Un caffè, per favore. – Eno kavo, prosim.
- Arrivederci! – Nasvidenje.
